Ideas para un buen maridaje con chocolate

Sabemos que eres un verdadero amante del chocolate y, como buen gourmet, a veces puedes ser reacio a combinarlo con otros alimentos. Pero, ¿por qué no explorar nuevos sabores y sacarle todo el partido a las sensaciones gustativas? En este artículo te contamos algunas de las combinaciones más especiales que admite el chocolate, y que […]

Descubre estas 6 curiosidades sobre el chocolate

chocolate

Sabemos que te encanta el chocolate en todas sus versiones, y que ya a estas alturas sabrás de sus poderes estimulantes y habrás superado mitos como que engorda o que provoca acné. Sin embargo, seguro que hay muchas curiosidades sobre este alimento que desconoces y que son imprescindibles para un verdadero amante del cacao. En […]

El toque dulce de la gastronomía de Tenerife

chocolates elaborados en canarias, productos de la gastronomía de Tenerife

Cuando hablamos de gastronomía de Tenerife, imaginamos una diversidad única y una larga tradición culinaria. Pero también sabemos que existe modernidad e innovación en el trabajo de las empresas que nos dedicamos a elaborar productos artesanos diferentes. Lava, El Chocolate de Canarias, se creó en enero de 1998 con la ilusión de un visionario que […]

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