Barquillos: de receta sagrada a envoltura perfecta

Según reza un antiguo dicho tuitero, no puedes gustarle a todo el mundo salvo que seas la puntita rellena de chocolate de un cono de helado. Este aforismo internáutico confirma el acierto indiscutible de ensamblar dos elementos sacros en un mismo producto para obtener, como no podía ser de otra manera, una degustación que roza […]

Música y chocolate

Bombones de músico (Fotografía de David Pallás para Canal Cocina)

Una combinación que no te esperabas Te parecerá una locura, pero el chocolate puede resultarte más cremoso, más dulce, más amargo o más crujiente en función del tipo de música que estés escuchando mientras lo saboreas. Según diferentes investigaciones que ahora te vamos a desvelar, a través de nuestros oídos se puede transformar nuestra experiencia […]

Gracias por el chocolate

Onzas de chocolate (Fuente: Sandra Mangas)

Las dos onzas que cambiaron una vida Te vamos a contar un relato verídico. Estás a punto de conocer la historia de una niña de once años cuya única posesión era un pedazo de chocolate. Unas onzas del dulce de cacao que decidió compartir con alguien más necesitado todavía que ella, sin saber que, con […]

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