La Navidad está en el aire y, con ella, esa magia invisible que todo lo envuelve y que nos hace, al menos durante unas semanas, especialmente receptivos a olvidar las penas y celebrar que estamos vivos y que todavía hay esperanza en este mundo. Siempre nos hemos preguntado cómo aportar nuestro granito de arena (y […]
Los beneficios que el consumo del cacao aporta a nuestro cerebro son una evidencia científica hoy en día. Quizá sea por eso que la ingesta de chocolate haya estado vinculada al desarrollo intelectual y cultural de la sociedad. Sin ir más lejos, la costumbre española de tomar un chocolate a la taza tiene su origen […]
Estamos en esas fechas en las que, paganismo y religión, coinciden en un punto clave: celebrar que se abren las puertas del inframundo y durante unas horas, vivos y muertos podemos entrar en ‘conexión’. ¿Y esto qué tendrá que ver con un blog dedicado al chocolate? Pues tiene que ver, pero nos tenemos que remontar […]
